친환경 메시지 중심의 브랜드 정체성 확립로컬 푸드 브랜드가 지속 가능한 성장 기반을 마련하기 위해서는 단순한 지역 농산물 판매를 넘어서, 브랜드 정체성 자체를 친환경 철학에 기반해야 합니다. 오늘날 소비자들은 단순한 제품을 선택하지 않고, 그 뒤에 담긴 철학과 신념, 그리고 사회적 책임까지 고려한 소비를 선호합니다. 이에 따라 브랜드는 처음부터 “왜 로컬 푸드를 해야 하는가?”, “이 브랜드가 추구하는 환경 가치는 무엇인가?”라는 질문에 명확한 답을 가져야 합니다.브랜드 정체성을 친환경과 연계하는 방식은 구체적이어야 하며, 막연한 ‘녹색 이미지’나 자연을 연상케 하는 색상 사용만으로는 한계가 있습니다. 대신, 브랜드 철학에 맞는 가치 선언문(Brand Manifesto)을 명확히 작성하고, 소비자가 이를..
